Contrôle thermique précis de 30 °C à 85 °C pour vos sauces
Maîtrisez la texture de vos accompagnements grâce au thermostat réglable de haute précision. En sélectionnant la température exacte adaptée à chaque recette, vous empêchez la formation d'une croûte sèche sur votre sauce au fromage nacho ou le durcissement de votre fudge au chocolat. Vos clients profitent ainsi d'une expérience gustative optimale, de la première à la dernière commande.
Conception robuste et entretien simplifié pour le service continu
Fabriqué avec des matériaux résistants et faciles à nettoyer, cet équipement de comptoir supporte les cadences élevées des services de midi et du soir. Sa cuve interne assure une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface, éliminant les points chauds qui altèrent la saveur de vos sauces délicates. Le raccordement direct sur une prise européenne 220V facilite son installation immédiate.
Une texture toujours parfaite, un gain de temps précieux lors du coup de feu en cuisine.
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